道の駅でも販売している「赤柴の豆腐」の製造体験ができます。製造体験の後は、できたての豆腐の試食と地元食材のお弁当があります。出来上がった豆腐は試食のほかにも、持ち帰ることができます。（持ち帰る品物は真空包装でお渡ししますが、夏季は持ち帰り用に保冷容器、保冷剤をご用意ください）

• 場所: 赤柴農村女性の家「いぶき会館」
• 住所: 〒029-0202 岩手県一関市川崎町薄衣天蕨１−７
• 料金: 体験6人まで7,700円（税込）昼食弁当代　500円/1名（税込）（例：5人の場合 合計10,200円）