コトリスト：食べる
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バームクーヘン作り｜炭焼きで作る手作りバームクーヘン「アストロ・ロマン大東」
炭焼きのバームクーヘンの手作り体験が出来ます。生地をこねるところからの作業で、長い竹に生地を塗り、根気よく回転させながら焦げないように焼くのがコツです。
ピザ作り体験｜ピザ窯で焼く本格手作りピザ「農家民宿 三澤」
ピザ生地から自分たちで作り、好きな材料をトッピングし、手作りの丸い大きなピザ窯で焼く本格的なピザ作りを体験することができます。自分たちで一から作るピザの味は格別です。
郷土料理作り｜げんべた・ぼたもち・がんづき・そば打ち体験「京津畑交流館 山がっこ」
げんべた・ぼたもち・がんづき・そば打ちの郷土食作りの体験ができます。げんべた：小麦粉をこねて焼いた素朴なおやつがんづき：蒸しパンのような伝統的なおやつ
ソーセージ腸詰め体験｜豚挽肉を天然腸に詰める本格体験「一関ミート」
原材料の豚挽肉生地を天然腸に充填（腸詰め）し長さを決めてひねる体験となります。その後お湯でボイルし完成となります。充填とひねり作業は20人程度で約30分〜60分、ボイルは30分、その後冷却と袋詰めで…
せんべい焼体験｜昔ながらの型で厚焼せんべい作り「佐々木製菓」
昔ながらの「せんべい焼型」を用いて、火力にプロパンガスを使用するせんべい焼き台で厚焼せんべいを1枚焼いていただきます。出来上がったせんべいはその場でも食べることができます。焼きあがるまでの所要時間は…
豆腐製造体験｜できたて豆腐の試食と持ち帰りができる「赤柴農村女性の家 いぶき会館」
道の駅でも販売している「赤柴の豆腐」の製造体験ができます。製造体験の後は、できたての豆腐の試食と地元食材のお弁当があります。出来上がった豆腐は試食のほかにも、持ち帰ることができます。（持ち帰る品物は…
野菜収穫｜小さなお子様や初心者でも安心「ファームプラス」
小さなお子様連れのお客様、農業初心者の方でも安心して、季節の野菜を収穫いただけます。併設のカフェではランチも提供
ブルーベリー狩り｜ブルーベリー狩りが楽しめるスポット「だいわブルーベリー園」
ブルーベリー狩りが楽しめるスポット「だいわブルーベリー園」
いちご狩り｜電解水農法で育てた甘くてジューシーないちご「いちごハウスたかはし」
自然の旨みを生かす電解水農法で育てられたいちごは、とても甘くてジューシー。ハウス内はバリアフリー化されています。
ブドウ狩り｜ぶどう園はほとんど平坦でお子さまやお年寄りでも楽しめる「川源ぶどう園」
ぶどう園はほとんど平坦で、ぶどうの栽培方法も垣根仕立てとなっており、お子さまやお年寄り、車いすの方でも簡単にぶどう狩りが楽しめる「ぶどう園」となっています。
